なぜ「レモン◯◯個分のビタミンC」と表現されるのか。

レモンって唐揚げの隣にポツンとあったり、雑誌の表紙で芸能人が持ったり、グラスの縁に添えられたり...数ある果物の中でも主役になりにくい果物だと思います。 そんな引き立て役の多いレモンが商品のコピーなどで「レモン◯◯個分のビタミンC」と表現されることについて考えてみたいと思います。 レモンのビタミンCを他の食…